Los Hongos Shiitake son ricos en vitaminas B- que es una excelente fuente de ácido pantoténico, una muy buena fuente de vitamina B2, y una buena fuente de vitamina B6, niacina, colina y ácido fólico.
-El shiitake tiene la habilidad de disminuir la inflamación, tumores, bacterias “malas”, virus dañinos y hongos.
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